Streetfood-Guide Österreich 2024: Die besten italienischen Adressen in Wien - Falstaff (2024)

Pizza aus dem Steinofen, handgemachte Pasta oder schmackhafte Antipastiplatten – die Liebe zur italienischen Küche ist kaum zu übertreffen! Ein Besuch zu diesen Streetfood-Lokalen ist eine kulinarische Reise nach Italien, die den Gaumen verwöhnt und die Sinne begeistert. Käsespezialitäten, Focaccia und Aperitivo findet man nicht nur beim »Falstaff Streetfood«-Sieger »Fratelli Valentino«. Buon appetito!

Ein »Caseificio«, wie er auch in Italien nicht schöner sein könnte: Die Brüder Pasquale und Gianni haben sich dem Käse verschrieben und kredenzen in ihrer Bar alle möglichen Formen davon in Ehrfurcht gebietender Qualität. Dazu gibt es feine Drinks und perfektes Dolce-Vita-Gefühl.

Molto bene! In jedem Bissen spiegelt sich italienisches Lebensgefühl wider. Klassiker wie Bruschetta, Panino oder ein frisches Cornetto – auch to go – dürfen nicht fehlen. Doch auch für den Abend eignet sich das Angebot ideal zum Aperitivo mit herrlichen co*cktails und Antipasti.

Riccardo Ballerini kam einst aus Sizilien nach Wien und kocht in seinem hübschen kleinen Lokal nun ganz famose Dinge aus seiner Heimat: Pasta muss natürlich sein! Spezialisiert hat er sich aber auf Fisch und Meeresfrüchte, die in wunderbar unkomplizierter Form zu Tisch kommen.

Der sizilianische Koch Marco Russo kocht am liebsten Heimatgerichte nach den Rezepten seiner Großmutter (Gnocchi mit Schwertfisch). Pizza, Pasta, Antipasti und Co stehen und fallen mit den Zutaten, daher landet nur das Beste in der Küche. Besonders beliebt: Arancini (Reisbällchen).

Berühmt ist das Lokal für seine vielfältigen Antipasti-Platten, deren Zutaten direkt aus Italien stammen. Im dazugehörigen Feinkostladen kann man Prosciutto, Formaggio und andere italienische Klassiker für die Jause zu Hause beziehen. Im Restaurant kann man zudem à la carte genießen.

In ihrer kulinarischen Vision haben sich die Brüder gefunden: authentische, unkomplizierte italienische Küche, geprägt von Produktqualität und viel Amore. Denn hier soll jeder Gast wie ein Familienmitglied sein. Das schmeckt man von den feinen Panini bis hin zum süßen Cannolo.

Die Hauptrolle im Il Bosso spielt Focaccia – beispielsweise mit Salsiccia, Kürbis und Gorgonzola –, daneben verführen die kreativen Apéros aber auch zum gepflegten Day Drinking. Am besten kombiniert man beides im lässigen Gastgarten und genießt das Dolce Vita beim Leuteschauen in der quirligen Wollzeile.

Der stylish-hippe Look ist ein Zusatznutzen, denn die Küche ist Grund genug für einen Besuch: Mediterrane Klassiker und neapolitanische Pizza überzeugen. Der ultimative Italo-Snack sind die Arancini – die Reisbällchen passen zu Drinks vor Ort genauso wie »to go« zum Spaziergang.

Die neapolitanische Pizza will man fast links liegen lassen, schließlich werden seltenere Spezialitäten aus bella Italia kredenzt: Arancini und gefüllte Rotolo-Rouladen etwa. Für den kleinen Hunger gibt es Panini, für den großen Pasta sowie Secondi – und Pizza en masse.

In zwei Schritten zum perfekten Teller Pasta: Gäste wählen zuerst die Form der handgemachten Nudeln und dann die Sauce – vom Ragù wie bei der Nonna bis zu den verschiedenen Pestos. In dieser Kombination wird daraus im Handumdrehen ein ebenso klassisches wie köstliches Gericht.